Восточная Красавица (конкурсный)

Восточная Красавица (Дунь Фан Мэй Жень)

Мы рады представить Вам один из самых известных и уникальных Тайваньских чаёв Дунь Фан Мэй Жень или “Восточная Красавица”. Данное название чаю более 100 лет назад дала Британская Королева Виктория, которая была восхищена красотой чайных листьев и необыкновенным вкусом напитка.

Что же делает Дунь Фан Мэй Жень таким особенным и почему этот чай производится только в Тайване?

Для фермеров летнее время ассоциируется с началом активности насекомого под название Зеленокрылая Цикада. Это насекомое в первую очередь важно тем, что оно надкусывает чайные листья, после чего сок растения частично вытекает наружу и процесс ферментации начинается ещё до начала сбора. На вкусе чая это проявляется ароматными медовыми тонами и красочной цветочной палитрой.

Цена на Дунь Фан Мэй Жень может варьироваться, но это однозначно не дешевый чай и в среднем он будет стоить дороже чем Сы Цзы Чунь или Дун Дин, опасайтесь китайских и вьетнамских подделок! Иногда цена может достигать до 1000 USD за 100г.

Данный чай принял участие в конкурсе, проведенном в префектуре Мьяоли в 2022 году. Этот конкурс является одним из наиболее престижных событий в мире чая. Данный чай был оценен на уровне И Мей, что подтверждает оригинальная упаковке с печатью организаторов конкурса.