Мисян Хун Ча (Медовый Красный) 2023 год, Тайтун, ручная сборка)

Медовый Черный Чай - уникальный вид черного чая, известный своим характерным сладким ароматом. Часто происходит из Тайваня, особенно из района Тайтун, где местный климат и почвенные условия способствуют росту и развитию вкуса этого чая.


То, что выделяет этот чай, - это его способность высвобождать богатый аромат меда во время процесса ферментации, наполняя чайный настой прекрасной сладостью. Медовый Черный Чай является частью тайваньской чайной культуры и ценится чайными энтузиастами за его уникальный аромат и вкусовые качества.


После заваривания чай имеет красновато-оранжевый оттенок, сопровождаемый обильными медовыми и цветочными ароматами. Его вкус гладкий и бархатистый, с нежной сладостью.

При холодном заваривании, этот чай идеально подойдет, как освежающий утренний напиток, или для угощения во время дневного чаепития при подаче в горячем виде. Чай часто подают в сочетании с выпечкой или закусками.



Для заваривания Медового Черного Чая в кружке или чайнике рекомендуется использовать температуру 90-100°C и время заваривания 3-4 минуты, при повторном использовании листьев несколько раз.

Для лучших результатов мы предлагаем заваривать его по методу Гунфу: 5 грамм на 180-220 мл чайника при температуре 90-95°C; первое заваривание - 25 секунд, с добавлением 20-30 секунд ко времени заваривания для каждой последующей заварки.